19 Jan Toorjuustu tarbimine kasvas detsembris 47%

Maag Piimatööstuse turundusjuhi Ruta Kallaspooliku sõnulon Farmi toorjuustu  tarbimine viimase kahe aasta jooksul kasvanud ning möödunud aasta viimasel kuul purustati kõik senised toorjuustu müügirekordid. „Detsembris tarbiti ca 21 tonni Farmi toorjuustu ning populaarsemaks tooteks oli sügisel turule toodud suures pakendis maitsestamata toorjuust, mille müük aasta viimasel kuul koguni kolmekordistus,“ rääkis Ruta Kallaspoolik.

Kuna maitsestamata toorjuustu saab kasutada nii soolaste kui ka magusate roogade valmistamisel, eelistatakse Ruta Kallaspooliku sõnul seda ka kõige rohkem. „Otsus maitsestamata toorjuustu ka suuremas pakendis müüma hakata, sai tõuke tarbijate tagasisidest, mis näitas, et senine 150 grammine pakend on sobiv kogus leivakatteks, kuid toiduvalmistamiseks on reeglina vaja suuremas koguses toorjuustu,“ lausus Kallaspoolik.

Toorjuustude tarbimiskasv on Maag Piimatööstuse turundusjuhi sõnul märk sellest, et tarbijad on hakanud eelistama või ning margariini asemel tervislikumat alternatiivi, toorjuustu, mis koosneb tervislikust piimarasvast ja on võiga võrreldes vähem rasvasem. „Toorjuustude tarbimist on elavdanud ka viimastel aastatel kasvanud kodus kokkamise trend, mille kaudu on tarbijad avastanud toorjuustu mitmekülgsed kasutusvõimalused,“ lausus Kallaspoolik. Toorjuustu saab kasutada leivamäärdena, samuti võib toorjuustust valmistada kooke, pirukaid ja desserte ning lisada seda suppidesse, kastmetesse jne.

Lisainfot toorjuustude kohta ning retseptid leiad aadressilt www.farmi.ee/retseptid