13 Jan Olle Horm: Maag Lihatööstus lõi detsembri müügirekordi lumeoludele vaatamata

„Kui möödunud aastal mõjutas kliente jõulupraadide valimisel masu-aeg – osteti rohkem maitsestamata ja värsket liha – siis sel aastal kasvas detsembris oluliselt jälle poolvalmis- ja valmistoodete müük,“ rääkis Maag Lihatööstuse juhatuse esimees Olle Horm. „Rannarootsi oli selleks muudatuseks valmis ning uudistoodete seas oli palju põneva maitsega ahjupraade, mille kliendid väga hästi vastu võtsid. Näiteks meeldis tarbijaile väga kvaliteetne ning kõrgemast hinnaklassist Rannarootsi Ahjupraad seavälisfileest rosmariiniga, mida müüsime pühade perioodil kokku 3,3 tonni. Kui ilmastikuolud poleks takistanud kaubaautode ja eelkõige inimeste liikumist poodi, oleks detsembri müük olnud veel parem.“

 Olle Hormi sõnul olid jõulukuu kõige olulisemad ja suuremahulised müügihitid veretooted ja erinevad lihavalmistised – nii toorest lihast küpsetusvalmis ja küpsetuskarbis praed kui ka grilltooted. „Pisut kasvas sel aastal samuti verivorstide müük, kuid võrreldes 2009. aasta jõuludega, kui verivorstide müügimaht suurenes ligi kolmandiku võrra, jäi selle aasta käibekasv mõõdukaks – 13%. Oleme verivorstide müügitulemusega väga rahul, sest 2009. aasta suured mahud olid ees ja kasv pigem üllatas. Kokku müüsime verivorste möödunud detsembris 85 tonni,“ rääkis Olle Horm.

 „Rannarootsi suitsupekiga verivorst on juba aastaid Eesti tarbija lemmik – ka sel aastal oli see populaarseim, müüsime seda kokku üle 36 tonni,“ rääkis ASi Maag Lihatööstus müügi- ja turundusdirektor Meelis Laande. „Populaarseim ahjupraad oli selle aasta detsembris Seakaela praad terijaki kastmes, mida müüsime üle 10 tonni ning mille käive kasvas võrreldes möödunud aastaga 27%. Väga hästi võtsid tarbijad vastu ka uudistoote Laste verivorst lambasooles, mis on täiesti kunstlike lisaainete vaba ning seega sobilik lastele –  müüsime seda kokku ligi 8 tonni,“ lisas Meelis Laande.

 „Eelmisel aastal viisime läbi ka tehnoloogilise uuenduse: hakkasime pakendama kõiki ahjupraade küpsetuskarpidesse, et söögitegemine oleks võimalikult mugav ja lihtne. Samuti lisasime kõikidele praadidele nn praevalvuri – küpsetajale väikese abimehe, et kõik praed tuleksid maitsvad ja mahlased,“ sõnas Meelis Laande.

Maag Lihatööstus oli 2009 aasta majandustulemuste põhjal Eesti Toiduainetööstuse TOP kümnes viiendal kohal (Äripäeva TOP 2010). ACNielsen Eesti andmetel on Maag Lihatööstus kolmas lihatoodete tootja Eestis, omades oktoobris-novembris 2010. aastal 11%st turuosa mahtu ning 10,8%st käibeosa.